Citronmarinerade laxburgare
recept

En läcker och fräsch rätt som passar perfekt för en regnig dag. Laxburgarna är snabblagade och kan även avnjutas på bröd.
Förberedelsestid: 30 minuter
Antal portioner: 4 burgare

Ingredienser:

- 300 g citronmarinerade laxfiléer
- 2 skivor bröd
- 1 ägg
- 1/2 limejuice
- 1 msk fiskkrydda
- 1 msk dill
- Smör för stekning

Instruktioner:

1. Lägg alla ingredienser i en skål och mixa till en slät smet med en stavmixer.
2. Låt smeten stå i kylskåpet i några minuter för att smakerna ska sätta sig.
3. Värm en stekpanna och tillsätt smält smör så att burgarna inte fastnar.
4. Ta en sked med smet och forma till burgare som läggs i pannan.
5. Stek burgarna på medelhög värme i cirka 2 minuter per sida tills de är gyllenbruna och genomstekta.
6. Om du vill kan du pressa burgarna med en stekspade för att få dem tunnare och rundare.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 20 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.11 (2152 recensioner) ★★★★★ dela