Sitroniglass
recept

En frisk och syrlig glass som är perfekt som efterrätt på varma sommardagar.
Tillagningstid: 4 timmar
Portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 1 dl vatten
- 2 äggvitor
- ¼ dl socker
- ½ dl citrussnaps
- Saften från 3 citroner
- 2½ dl färskpressad apelsinjuice
Instruktioner:
1. Koka vatten och socker i en kastrull tills sockret har lösts upp. Låt blandningen svalna till rumstemperatur.
2. Tillsätt den avsvalnade blandningen kall apelsinjuice och silad citronsaft. Blanda väl.
3. Häll blandningen i en grund serveringsform.
4. Ställ formen i frysen och frysa tills blandningen är slushig. Rör om ibland för att behålla en jämn konsistens.
5. När glassen är redo, vispa äggvitorna till ett fast skum och tillsätt detta till glassen.
6. Servera glassen i skålar och njut!
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kolhydrater: 35 g
- Fett: 0 g
- Sockerarter: 30 g

Betyg: 4.83 (1719 recensioner) ★★★★★ dela