Citronsmuffins
recept

En härlig och fräsch muffin med citronsmak, perfekt för fika eller som efterrätt.
Förberedelsetid: 15 minuter
Gräddningstid: 20-25 minuter
Antal portioner: 12 muffins
Ingredienser:
- 250 g vetemjöl
- 180 g smör
- 120 g socker
- 1,5 tsk bakpulver
- 2 äggulor
- 1/2 citron, pressad
- 1,25 dl mjölk
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 180 grader.
2. Vispa det mjuka smöret och sockret i en skål.
3. Tillsätt äggulorna och blanda väl.
4. Pressa citronsaften i smeten.
5. Blanda vetemjölet och bakpulvret, tillsätt blandningen i smörsmeten växelvis med mjölken.
6. Fördela smeten i en muffinsplåt med muffinsformar.
7. Grädda i ugnen i cirka 20-25 minuter, tills muffinsens yta är vackert gyllenbrun.
8. Låt svalna innan servering.
Näringsinformation per muffin:
Kalorier: 200
Fett: 10 g
Kolhydrater: 25 g
Protein: 3 g
Fiber: 0,5 g

Betyg: 3.68 (5985 recensioner) ★★★★★ dela