Köttbullar med potatismos
recept

En klassisk svensk rätt som passar perfekt till middag.
Förberedelsetid: 30 minuter
Serverar: 4 personer

Ingredienser:

- 500 g köttfärs
- 1 dl ströbröd
- 1 dl mjölk
- 1 liten lök, finhackad
- 1 ägg
- 1 tesked salt
- 0,5 tesked svartpeppar
- 1 tesked senap
- 1 msk smör (till stekning)

Potatismos:

- 800 g potatis
- 50 g smör
- 1 dl mjölk
- Salt och peppar efter smak

Instruktioner:

1. Koka potatisen i saltat vatten tills den är mjuk.
2. Under tiden, blanda köttfärs, ströbröd, mjölk, lök, ägg, salt, peppar och senap i en skål.
3. Forma blandningen till små bollar.
4. Stek köttbullarna i smör på medelhög värme tills de är gyllenbruna och genomstekta.
5. När potatisen är klar, häll av vattnet och mosa den. Tillsätt smör och mjölk, och blanda tills moset är krämigt. Smaka av med salt och peppar.
6. Servera köttbullarna tillsammans med potatismoset.

Näringsinformation (per portion):

- Kalorier: 540
- Protein: 28 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 4.75 (5860 recensioner) ★★★★★ dela