Köttbullar med Potatismos
recept

En klassisk svensk rätt som är älskad av många. Serveras med krämigt potatismos.
Förberedelse: 30 minuter
Serverar: 4 personer

Ingredienser:

- 500 g nötfärs
- 1 dl ströbröd
- 1 dl mjölk
- 1 liten lök, finhackad
- 1 ägg
- 1 tesked salt
- 1/2 tesked svartpeppar
- 1 tesked senap (valfritt)
- Smör för stekning

Potatismos:

- 800 g potatis
- 50 g smör
- 1 dl mjölk
- Salt och peppar efter smak

Instruktioner:

1. Koka potatisen i saltat vatten tills den är mjuk.
2. Medan potatisen kokar, blanda ströbröd och mjölk i en skål och låt det svälla i några minuter.
3. Tillsätt nötfärs, finhackad lök, ägg, salt, svartpeppar och senap i ströbrödsblandningen. Blanda väl och forma små bollar.
4. Hetta upp smör i en stekpanna och stek köttbullarna tills de är gyllenbruna och genomstekta.
5. När potatisen är klar, häll av vattnet och mosa potatisen tillsammans med smör och mjölk. Smaka av med salt och peppar.
6. Servera köttbullarna med potatismos och eventuell sås.

Näringsinformation (per portion):

- Kalorier: 550
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 3.28 (1577 recensioner) ★★★★★ dela