Herkulliga Frysta Salta Muffins
recept

Dessa salta muffins är ett perfekt mellanmål eller tillbehör till måltiden. Du kan frysa några av dem och njuta av dem senare!
Förberedelse: 30 minuter
Antal portioner: 12 muffins
Ingredienser:
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl mjölk
- 1 dl riven ost
- 2 ägg
- 1 dl skinka eller grönsaker (t.ex. paprika, lök)
- 1 tsk bakpulver
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 dl olivolja
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 200 grader.
2. Blanda alla torra ingredienser i en skål: vetemjöl, bakpulver, salt och svartpeppar.
3. I en annan skål, vispa äggen och tillsätt mjölk och olivolja. Blanda väl.
4. Kombinera de våta ingredienserna med de torra ingredienserna och rör om till en jämn smet.
5. Tillsätt den rivna osten och valfria fyllningar (skinka eller grönsaker) i smeten och rör försiktigt.
6. Fördela smeten i muffinsformar och grädda i ugnen i cirka 15-20 minuter, tills muffinsen är gyllenbruna.
7. Låt svalna något innan servering. Du kan frysa några av muffinsen och njuta av dem senare.
Näringsinnehåll (per muffins):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 6 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fett: 7 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 3.77 (4622 recensioner) ★★★★★ dela