Lankalauantain citronsmuffinsar
recept

Beskrivning: Dessa läckra citronsmuffinsar är perfekta för påskfirandet! De är mjuka, saftiga och har en härlig citronsmak.
Förberedelsetid: 30 minuter
Antal portioner: 12 muffins
Ingredienser:
- 3 dl vetemjöl
- 1,5 dl socker
- 1 tsk vaniljsocker
- 2 tsk bakpulver
- 1 citron
- 0,75 dl flytande margarin (eller smält smör)
- 0,75 dl mjölk
- 2 ägg
Topping:
- 0,5 dl florsocker
- 1 tsk citronsaft
- vatten
Dekoration:
- Fazer Tutti Frutti Beans påskgodisar
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 225 grader Celsius.
2. Blanda de torra ingredienserna (vetemjöl, socker, vaniljsocker, bakpulver) i en skål.
3. Tvätta citronen, torka den och riv skalet i de torra ingredienserna. Pressa citronens saft och tillsätt i blandningen.
4. Tillsätt äggen, flytande margarin och mjölk. Rör bara tills ingredienserna är väl blandade.
5. Dela smeten i 12 muffinsformar.
6. Grädda muffinsen i mitten av ugnen i cirka 15 minuter.
7. Låt muffinsen svalna innan du lägger på toppingen.
8. Blanda florsocker med citronsaft och tillsätt vatten droppvis tills du får en lagom tjock glasyr.
9. Bred glasyren över muffinsen och dekorera med påskgodisarna.
Nutritional Information (per muffin):
Kalorier: 180
Fett: 7 g
Kolhydrater: 26 g
Protein: 3 g
Socker: 10 g

Betyg: 3.97 (2838 recensioner) ★★★★★ dela