Hedelmäinen Semifreddo
recept

*Ihana ja lätt dessert med fruktig smak*
*Förberedelse: 20 minuter | Frysning: 3 timmar | Portioner: 8*
Ingredienser:
- 4 ägg (separera gulor och vitor)
- 1/2 tesked salt
- 2 dl florsocker
- 5 dl vispgrädde
- 1-2 dl fruktpuré (mango, aprikos eller päron)
- Karamellsås (till servering)
Instruktioner:
1. Klä en avlång brödform (ca 1,5 liter) med plastfolie.
2. Vispa äggvitorna till ett fast skum med en elvisp. Tillsätt saltet mot slutet av vispningen.
3. I en annan skål, vispa äggulor och florsocker till en ljus och krämig smet.
4. Vispa grädden i en tredje skål till mjuka toppar.
5. Blanda grädden med ägguleblandningen och vänd försiktigt ner äggvitorna.
6. Häll fruktpurén i botten av formen. Luta formen något för att få en fin gul kant.
7. Skeda ett lager semifreddo över purén, lägg sedan till mer fruktpuré och upprepa lager tills formen är fylld.
8. Täck formen med plastfolie och ställ i frysen i minst 3 timmar.
9. Vänd den färdiga semifreddon på ett serveringsfat och servera gärna med karamellsås, frukter, bär, blommor eller nötter.
Njut av denna läckra och lätta efterrätt!
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 320
- Fett: 25 g
- Kolhydrater: 30 g
- Protein: 5 g

Betyg: 3.5 (3835 recensioner) ★★★★★ dela