Kuhafileet med Potatismos
recept

En läcker maträtt som kombinerar mjuka kuhafileer med krämigt potatismos. Utmärkt val för vardag eller fest.
Tillagningstid: 30 minuter
Portionsstorlek: 4

Ingredienser:

- 4 kuhafileer
- Salt och peppar efter smak
- 2 msk smör
- 1 msk olivolja
- 800 g potatis
- 1 dl mjölk
- 50 g smör till moset
- Muscovadosocker (valfritt)

Instruktioner:

1. Skala och tärna potatisen. Koka dem i saltat vatten tills de är mjuka.
2. Förbered potatismoset: häll av potatisen och mosa dem. Tillsätt mjölk och smör, blanda väl. Smaka av med salt och peppar.
3. Värm smör och olivolja i en panna. Krydda kuhafileerna med salt och peppar.
4. Stek kuhafileerna i pannan på medelhög värme i cirka 3-4 minuter på varje sida, tills de är genomstekta och vackert gyllenbruna.
5. Servera kuhafileerna med potatismoset. Om du vill kan du strö lite muscovadosocker över för att ge sötma.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi 450 kcal
- Protein 30 g
- Kolhydrater 40 g
- Fett 20 g

Betyg: 4.25 (739 recensioner) ★★★★★ dela