Ugnsbakad Gäddfilé med Granskott
recept

En läcker och enkel ugnsrätt som framhäver den delikata smaken av gädda. Perfekt för en festlig middag eller helgmåltid.
Val prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 950 g stora gäddfiléer
- Salt
- Svartpeppar från kvarn
- 1-2 dl grädde
- Några granskott
- Citron

Instruktioner:

1. Krydda gäddfiléerna med salt och svartpeppar. Låt dem stå och dra en stund.
2. Lägg filéerna i en ugnsform.
3. Häll grädden över filéerna.
4. Lägg några granskott runt kanterna i ugnsformen.
5. Grilla i 200 grader i cirka 20 minuter tills fisken är genomstekt.
6. Smaka av med citron och justera saltet om så önskas.
7. Servera med potatismos, spenatsallad och ärtor.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Fett: 20 g
- Kolhydrater: 5 g

Betyg: 4.08 (5790 recensioner) ★★★★★ dela