Ruisjauho-paneroitu Kuha
recept

En läcker rätt som visar hur man tillagar ruisjauho-paneroerade kummelfiléerna, perfekt för både vardag och fest. Tillagningstid: 20 minuter. Servering: 2 personer.
Ingredienser:
- Kuha filéer
- Ruisjauho (rågflour)
- Valkopippuri (vitpeppar)
- Suola (salt)
- Voita (smör) för stekning
- Sitruuna (citron)
Instruktioner:
1. Förbered en låg tallrik och häll i tillräckligt med ruisjauho. Tillsätt salt och vitpeppar efter smak. Blanda väl och fördela jämnt på tallriken.
2. Torka kuha filéerna med hushållspapper så att de är torra. Panera filéerna i ruisjauho-blandningen på båda sidor och lägg dem på en annan tallrik för att vänta på stekning.
3. Värm en stekpanna och tillsätt rikligt med smör. När smöret har smält och börjar bubbla lite, lägg i de panerade kuha filéerna.
4. Stek filéerna i cirka 2 minuter på varje sida, tills de får en vacker gyllenbrun färg.
5. Pressa lite citronsaft över de stekta kuha filéerna innan servering.
6. Servera gärna med potatismos, som till exempel Auramos.
Näringsinformation (per portion):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 15 g
- Salt: 0.5 g

Betyg: 4.3 (6038 recensioner) ★★★★★ dela