Herkulliset kasvispihvit
recept

Nämä kasvispihvit ovat maukkaita ja helppoja valmistaa. Ne sopivat mainiosti niin arkeen kuin juhlaan!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (keitettynä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 liten lök (finhackad)
- 2 vitlöksklyftor (finhackade)
- 1 morot (riven)
- 1 dl färsk persilja (finhackad)
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk paprikapulver
- 1/2 tsk spiskummin
- 2 msk olivolja
- 1 ägg (valfritt)
Instruktioner:
1. Mosa kikärtorna i en skål tills de är grovt mosade, men inte helt släta.
2. Tillsätt havregryn, lök, vitlök, morot och persilja till kikärtorna. Blanda väl.
3. Krydda blandningen med salt, svartpeppar, paprikapulver och spiskummin. Om du använder ägg, tillsätt det nu.
4. Forma blandningen till biffar och platta till dem.
5. Värm olivoljan i en panna på medelhög värme. Stek biffarna i cirka 4-5 minuter på varje sida tills de är vackert gyllenbruna.
6. Servera varma, till exempel med sallad eller bröd.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 10 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 7 g

Betyg: 4.97 (1536 recensioner) ★★★★★ dela