Kuhafileet i Vitt Vin
recept

En enkel och läcker ugnsrätt som tillagas av sig själv. Perfekt för helgens middag.
Val prepareringstid: 40 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 3-4 st kuhafileer
- 1 tsk salt
- 2 msk citronsaft
- 1-2 dl purjolöksringar eller vårlök
- 1 dl färsk dill
- 40 g smör i skivor
- En rejäl skvätt vitt vin
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 200 grader.
2. Ta bort eventuella ben från kuhafileerna.
3. Lägg kuhafileerna i en ugnsform klädd med bakpapper.
4. Krydda fileerna med salt och citronsaft.
5. Skär purjon (eller vårlöken) i ringar och finhacka dillen. Strö dem över fiskfiléerna.
6. Hyvla smöret över fisken med en osthyvel.
7. Häll en rejäl skvätt torrt vitt vin över kuhafileerna.
8. Täck ugnsformen med aluminiumfolie.
9. Grädda mitt i ugnen i ca 20-30 minuter.
10. Servera med en fräsch sallad och potatis- eller palsternackspuré.
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 300 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 5 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 3.06 (6043 recensioner) ★★★★★ dela