Sinappigrynsaker i gräddsås
recept

En höstig och smakrik rätt där små brysselkål får smak av senap och grädde. Perfekt som tillbehör till kött eller fisk.
Förberedelsestid: 30 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g brysselkål
- 2 msk smör
- 2 dl vispgrädde
- 1 - 2 msk Dijon helsenap
- salt
- svartpeppar

Instruktioner:

1. Klipp bort stjälkarna på brysselkålen och ta bort eventuella dåliga yttre blad.
2. Ånga brysselkålen tills de är al dente, men överkoka inte.
3. Smält smöret i en panna och stek brysselkålen tills de får lite färg.
4. Häll i vispgrädden och tillsätt den hela senapen.
5. Låt brysselkålen sjuda i grädden en stund och låt såsen reducera.
6. Krydda brysselkålen med salt och svartpeppar innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 5 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.85 (2902 recensioner) ★★★★★ dela