Simpel plåtbröd
recept

Detta enkla plåtbröd är en perfekt tillägg till vilken måltid som helst. Det är snabbt och enkelt att göra, och resultatet blir ett gott och näringsrikt bröd.
Förberedelsetid: 1 timme
Antal portioner: 12 skivor

Ingredienser:

- 3 dl havregryn
- 5 dl fettfri mjölk
- 9 dl grahammjöl
- 3 msk rapsolja
- 0,5 dl flytande honung eller sirap
- 1/2 paket färsk jäst
- Salt efter smak

Instruktioner:

1. Värm mjölken till kroppstemperatur i mikrovågsugn eller kastrull.
2. Häll den varma mjölken i en skål och smula ner jästen.
3. Tillsätt honung, rapsolja och salt.
4. Mät upp mjölet och havregrynen och blanda i de andra ingredienserna.
5. Rör ihop blandningen till en jämn deg.
6. Tryck ut degen till en jämn platta på en plåt klädd med bakpapper.
7. Låt degen jäsa under en duk i cirka 30 minuter.
8. Grädda i 200 grader i cirka 25-30 minuter, tills ytan är vackert gyllenbrun.
9. Låt brödet svalna innan du skär i det.
Näringsinformation (per 100 g):
- Energi: 230 kcal
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 3.94 (3684 recensioner) ★★★★★ dela