Silakk- och rödbetsbollar
recept

En läcker och lätt rätt som passar perfekt som huvudrätt eller tillbehör. Tillagningstid: 30 minuter. Serverar: 4.
Ingredienser:
- 0,5 kg sillfiléer
- 200 g matyoghurt eller crème fraîche
- 1 dl ströbröd
- 3/4 tesked salt
- 1 ägg
- 200 g kokta rödbetor (mosade eller rivna)
- Svartpeppar efter smak
- Olja för stekning
Instruktioner:
1. Skölj sillfiléerna och torka dem. Hacka dem i små bitar.
2. Blanda sillfiléer, rödbetemos, matyoghurt eller crème fraîche, ströbröd, salt, ägg och svartpeppar i en skål.
3. Forma smeten till bollar.
4. Hetta upp olja i en panna på medelhög värme. Stek bollarna i cirka 5-7 minuter på varje sida tills de är gyllenbruna.
5. Lägg bollarna på hushållspapper för att rinna av överflödig olja och servera varma.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 18 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.63 (4505 recensioner) ★★★★★ dela