Siencannelloni
recept

Siencannelloni är en läcker och snabb alternativ till traditionell lasagne. De fyllda rören får smak från en härlig svampsås och ostsås. Denna rätt är klar på cirka 30 minuter!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 50 g voita
- 60 g vehnäjauhoa
- 1 l maitoa
- 0,5 tl suolaa
- Valkopippuria myllystä
- 1 punasipuli
- 1 rkl voita
- 200 g esikäsiteltyjä herkkutatteja (tai tuoreita herkkusieniä)
- 1 rkl vehnäjauhoa
- 12 cannelloniputkea
- 100 g mozzarellaraastetta

Ohjeet:

1. Valmista bechamelkastike: sulata voi kattilassa, lisää vehnäjauhot och rör om i cirka en minut. Låt inte mjölet bli brunt.
2. Tillsätt mjölken i tre eller fyra omgångar, rör om till en jämn konsistens och koka på låg värme under omrörning i 5-10 minuter tills såsen tjocknar. Smaka av med salt och vitpeppar och ställ åt sidan.
3. I en annan kastrull, smält smöret och tillsätt finhackad rödlök. Fräs löken tills den mjuknar.
4. Tillsätt de finhackade svamparna och rör om tills de värms upp. Strö över 1 msk mjöl och rör om en stund.
5. Häll hälften av bechamelåsen över svampblandningen, rör om ordentligt och kontrollera smaken. Tillsätt salt och peppar om det behövs.
6. Forma en spritpåse av bakpapper och fyll den med svampblandningen. Spritsa blandningen i cannellonirören och placera de fyllda cannellonina i en smord ugnsform.
7. Värm den kvarvarande bechamelåsen och smält mozzarellaosten i den. Kontrollera kryddningen.
8. Häll ostsåsen jämnt över cannellonina.
9. Grädda i ugnen på 200 grader i cirka 30 minuter eller tills ytan är vackert gyllenbrun.

Ravintosisältö (annos):
Energia: 450 kcal
Proteiini: 18 g
Rasva: 25 g
Hiilihydraatit: 40 g
Kuitu: 2 g

Betyg: 4.59 (933 recensioner) ★★★★★ dela