Sienkåldollrar och Potatis
recept

Ett läckert recept som kombinerar fylliga svampkåldollrar med smakrika potatisar, vilket skapar en perfekt måltid. Tillagningstiden är cirka 1 timme och receptet räcker till 4 portioner.

Ingredienser

- 2 st lökar
- 2 msk smör (eller olja/margarin)
- 0,5 tsk örtsalt
- vatten
- 1 dl blandade svampar, hackade och blancherade
- 1 tsk salt
- 8 st potatisar
- 2 l kål
- 1 st hönsbuljongtärning

Instruktioner

1. Ta bort den hårda stammen från kålen.
2. Koka kålen i saltat vatten tills den är mjuk. Tillsätt mer vatten om det behövs.
3. Fräs de hackade lökarna i smör (eller olja) i en panna tills de är mjuka.
4. Tillsätt de blancherade svamparna och örtsaltet till pannan, och stek blandningen i några minuter.
5. Ta upp den kokta kålen från vattnet, fyll dem med svampblandningen och rulla dem till dolmar.
6. Skala och koka potatisarna separat i saltat vatten tills de är mjuka.
7. Lös upp hönsbuljongtärningen i kokande vatten och häll den över dolmarna.
8. Servera svampkåldollrarna med potatisarna.

Näringsinnehåll (per portion)

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 54 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.2 (2805 recensioner) ★★★★★ dela