Sien-jauhelihapullor
recept

Dessa läckra svamp-jordfärsspuller är en perfekt tillbehör eller huvudrätt. De är lätta att förbereda och passar hela familjen.
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser

- 1.5 dl vatten
- 3/4 dl ströbröd
- 2 tsk paprikapulver
- 2 tsk köttfärssmak
- 0.5 tsk aromsalt
- 1 vitlöksklyfta, finhackad
- 1 lök, finhackad
- 250 g köttfärs
- 200 g svamp, finhackad
- 1 ägg
- 2 msk olja för stekning

Instruktioner

1. Hetta upp oljan i en panna och tillsätt den finhackade löken och vitlöken. Fräs tills de är mjuka.
2. Tillsätt de finhackade svamparna i pannan och stek tills de är genomstekta och vätskan har avdunstat.
3. Blanda i en skål vatten, ströbröd, paprikapulver, köttfärssmak, aromsalt och ägget.
4. Tillsätt köttfärsen och den stekta svamp- och lökmixen i blandningen. Blanda väl.
5. Forma smeten till bollar och stek dem i pannan på medelhög värme i cirka 5-7 minuter, tills de är vackert gyllenbruna på alla sidor.
6. Servera varma, till exempel med potatis eller sallad.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 22 g
- Kolhydrater: 28 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.67 (1506 recensioner) ★★★★★ dela