Kermainen sienikastike (20 minuter, 4 portioner)
recept

Kermainen sienikastike är en läcker sås som passar utmärkt till pasta, ris eller kött.
Ingredienser:
- 300 g färska svampar (t.ex. champinjoner)
- 1 liten lök
- 2 vitlöksklyftor
- 200 ml grädde
- 2 msk smör
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- Färsk persilja till garnering
Instruktioner:
1. Rensa svamparna och skiva dem.
2. Finhacka löken och vitlöken.
3. Smält smöret i en panna på medelhög värme.
4. Tillsätt löken och vitlöken i pannan och fräs i cirka 3-4 minuter tills de är mjuka.
5. Lägg i svampeskivorna och stek dem i cirka 5-7 minuter tills de är gyllenbruna.
6. Häll i grädden i pannan och rör om ordentligt.
7. Smaka av med salt och svartpeppar, låt såsen sjuda på låg värme i cirka 5 minuter.
8. Servera varm och garnera med färsk persilja.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fett: 22 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 3.4 (1939 recensioner) ★★★★★ dela