Kaalikääryleet med köttfärs
recept

Kaalikääryleet är en smakrik och näringsrik rätt som passar bra både till vardags och fest. Detta recept är enkelt att följa och kommer att tillfredsställa hela familjen.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 1 pää kiinankaalia
- 400 g jauhelihaa (nauta tai kana)
- 1 dl riisiä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 muna
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 dl tomaattikastiketta
- 1 dl vettä
- Tuoretta persiljaa (koristeluun)
Ohje:
1. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja anna jäähtyä.
2. Keitä kiinankaalin lehtiä kiehuvassa vedessä noin 5 minuuttia, kunnes ne pehmenevät. Ota lehtiä varovasti irti ja anna jäähtyä.
3. Hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota ne pannulla, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Sekoita kulhossa jauheliha, keitetty riisi, sipuli, valkosipuli, muna, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.
5. Ota yksi kaalinlehti ja laita noin 2 rkl täytettä lehden keskelle. Käännä lehden reunat täytteen päälle ja kääri tiiviiksi kääryleeksi.
6. Aseta kääryleet uunivuokaan. Kaada tomaattikastike ja vesi kääryleiden päälle.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 30 minuuttia.
8. Tarjoile lämpimänä, koristele tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (annos):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 25 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 3 g

Betyg: 4.75 (5081 recensioner) ★★★★★ dela