Pekoni-perunasalaatti
recept

En läcker pekoni-perunasallad som kombinerar kokta potatisar och krispigt bacon, serverad med lök och kryddor. Perfekt som tillbehör eller huvudrätt!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4-6 annosta

Ainesosat:

- 10 kpl keitettyjä perunoita
- 2 pkt pekonia
- 1 iso sipuli
- 1 kokonainen yksikyntinen valkosipuli
- Suolaa maun mukaan
- Savuaromia maun mukaan
- Soijakastiketta (n. 1 rkl)
- Srirachaa (maun mukaan)

Ohjeet:

1. Leikkaa pekoni pieniksi paloiksi ja paista niitä pannulla, kunnes ne ovat rapeita.
2. Lisää pilkottu sipuli pekonin joukkoon ja paista, kunnes se on pehmeää.
3. Kuori ja kuutioi keitetyt perunat, lisää ne pannulle ja paista, kunnes ne saavat kauniin värin.
4. Mausta suolalla, savuaromilla, soijakastikkeella ja srirachalla oman maun mukaan.
5. Sekoita kaikki ainekset hyvin ja tarjoile lämpimänä salaatin kanssa.

Ravintosisältö (per annos, arvio):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 12 g
- Hiilihydraatit: 45 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 3 g

Betyg: 4.57 (5303 recensioner) ★★★★★ dela