Pasta Carbonara
recept

En enkel och läcker pasta carbonara som tillagas snabbt och passar hela familjen.
Val prepareringstid: 20 minuter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (t.ex. spaghetti)
- 150 g bacon eller skinka
- 2 ägg
- 100 ml vispgrädde
- 50 g riven parmesanost
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- Färsk persilja (valfritt)
Instruktioner:
1. Koka pastan i saltat vatten enligt förpackningens anvisningar.
2. Skär baconet eller skinkan i bitar och stek det i en panna tills det är gyllenbrunt.
3. Blanda ägg, grädde, parmesanost, salt och svartpeppar i en skål.
4. Sila pastan och lägg den i pannan med baconet. Ta pannan från värmen.
5. Häll äggblandningen över pastan och rör om snabbt så att äggen tillagas lite, men inte stelnar helt.
6. Servera genast med persilja om så önskas.
Näringsinformation (per portion):
Energi: 550 kcal
Proteiner: 25 g
Kolhydrater: 60 g
Fett: 25 g
Fiber: 2 g

Betyg: 4.05 (5189 recensioner) ★★★★★ dela