Sesonkiruoka från Egentliga Finland
recept

En smakfull och färgglad rätt med färska grönsaker och lokalt kött eller fisk. Perfekt för att njuta av årets skörd.
Tillagningstid: 30 minuter
Portionsstorlek: 4
Ingredienser:
- 500 g färska grönsaker (t.ex. morötter, potatis, kål)
- 300 g färska örter (t.ex. persilja, basilika)
- 200 g lokalt kött eller fisk
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- 1 tsk honung (valfritt)
- Saften från 1 citron
Instruktioner:
1. Tvätta och skala grönsakerna. Skär dem i önskad storlek.
2. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme.
3. Tillsätt grönsakerna i pannan och stek dem i cirka 5-7 minuter tills de är mjuka.
4. Krydda med salt, peppar och honung. Blanda väl.
5. Tillsätt köttet eller fisken i pannan och tillaga enligt anvisningar tills det är genomstekt.
6. Hacka de färska örterna och tillsätt dem i pannan tillsammans med citronsaften. Blanda väl.
7. Servera varm och njut av smaken av säsongens råvaror från Egentliga Finland!
Nutritional information (per serving):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 25 g
Kolhydrater: 30 g
Fett: 15 g
Fiber: 5 g

Betyg: 3.5 (3177 recensioner) ★★★★★ dela