Chili-juustotäytteiset jalapenot
recept

Ihastuttavat chili-juustotäytteiset jalapenot ovat täydellinen herkku chilifestivaaleille tai mihin tahansa tilaisuuteen, jossa haluat yllättää ystäväsi mausteisella ja maukkaalla naposteltavalla.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 12 jalapeñoa

Ainesosat:

- 12 tuoretta jalapeñoa
- 200 g tuoretta maustamatonta tuorejuustoa
- 100 g raastettua cheddar-juustoa
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl savustettua paprikaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 100 g pekonia, kypsennettynä ja murennettuna (valinnainen)
- Tuoretta korianteria koristeluun (valinnainen)

Ohjeet:

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen (kiertoilmauunissa 180 astetta).
2. Huuhtele jalapeñot ja halkaise ne pituussuunnassa. Poista siemenet varovasti.
3. Yhdistä tuorejuusto, raastettu cheddar, valkosipulijauhe, savustettu paprika, suola ja pippuri kulhossa. Voit halutessasi lisätä myös murennettua pekonia seokseen.
4. Täytä jokainen jalapeño puolikas juustotäytteellä.
5. Aseta täytetyt jalapeñot uunipellille ja paista uunissa noin 15-20 minuuttia tai kunnes jalapeñot ovat pehmeitä ja pinta kauniin kullanruskea.
6. Koristele tuoreella korianterilla ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per jalapeño):
- Energia: 120 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 3 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 1 g

Betyg: 4.88 (2432 recensioner) ★★★★★ dela