Silakkapihvit - En smakfull rätt från silakkamarkkinat
Silakkapihvit - En smakfull rätt från silakkamarkkinat
recept
Detta läckra recept på silakkapihvit tar stämningen från silakkamarknaderna direkt till ditt kök. Du kan enkelt tillaga smakfulla biffar som passar både till vardag och fest.Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 500 g tuoreita silakoita- 1 dl vehnäjauhoja
- 1 dl korppujauhoja
- 2 kananmunaa
- 1 dl maitoa
- 1 sipuli
- 1 rkl tuoretta persiljaa (silputtuna)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Öljyä paistamiseen
- Sitruunaviipaleita tarjoiluun
Ohjeet:
1. Huuhtele silakat huolellisesti ja poista pää ja ruodot.2. Hienonna sipuli ja sekoita se silakoiden kanssa kulhossa.
3. Lisää joukkoon vehnäjauhot, korppujauhot, kananmunat, maito ja persilja. Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Sekoita taikina tasaiseksi.
5. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä.
6. Muotoile taikinasta pieniä pihvejä ja paista niitä pannussa, kunnes ne ovat kullanruskeita molemmin puolin, cirka 3-4 minuuttia per puoli.
7. Tarjoile silakkapihvit sitruunaviipaleiden kanssa.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 20 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 2 g
Betyg: 3.39 (533 recensioner) ★★★★★