Snabb Pasta Carbonara
recept

En snabb och läcker Pasta Carbonara som är perfekt för hektiska vardagskvällar. Du lagar den på mindre än trettio minuter!

Valmistusaika: 25 minuter
Annosmäärä: 4 portioner
Ainesosat:
- 400 g spagetti
- 150 g bacon eller pancetta
- 3 ägg
- 100 g riven parmesanost
- 2 vitlöksklyftor
- Salt
- Svartpeppar
- Färsk persilja (till garnering)
Ohje:
1. Koka spagettin i saltat vatten enligt förpackningens anvisningar tills den är al dente.
2. Värm en stekpanna på medelhög värme och lägg i bacon eller pancetta. Stek tills den är krispig.
3. Tillsätt finhackad vitlök i pannan med baconet och stek i ytterligare en minut.
4. Vispa ihop äggen i en skål och blanda i den rivna parmesanosten. Krydda med salt och svartpeppar.
5. När spagettin är klar, häll av den men spara lite av pastavattnet.
6. Tillsätt den varma spagettin till pannan med bacon och vitlök. Ta pannan från värmen och blanda i äggblandningen. Tillsätt eventuellt lite pastavatten för att få en krämig konsistens.
7. Servera genast med färsk persilja som garnityr.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 26 g
- Kolhydrater: 65 g
- Fett: 22 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.04 (4841 recensioner) ★★★★★ dela