Rusksås
recept

En klassisk rusksås som passar perfekt till köttbullar eller biffar. En enkel och läcker sås som kan göras med eller utan grädde!
Val prepareringstid: 15 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 2 msk smör eller olja
- 2 msk vetemjöl
- 4 dl köttbuljong eller vatten
- 1 dl grädde (valfritt)
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- 1 tsk sojasås (valfritt)
- 1 tsk paprikapulver (valfritt)
Instruktioner:
1. Smält smöret eller värm oljan i en kastrull på medelhög värme.
2. Tillsätt vetemjölet och rör om konstant i cirka 1-2 minuter tills blandningen är gyllenbrun.
3. Häll gradvis i köttbuljongen eller vattnet under omrörning för att undvika klumpar.
4. Låt såsen sjuda på låg värme i cirka 5-10 minuter tills den tjocknar.
5. Tillsätt grädde, salt, svartpeppar, sojasås och paprikapulver om du använder det. Blanda väl.
6. Låt koka i några minuter till och servera genast.
Näringsinnehåll (per portion):
Energi: 150 kcal
Protein: 3 g
Kolhydrater: 10 g
Fett: 10 g

Betyg: 4.21 (3800 recensioner) ★★★★★ dela