San Marinon Pihvi
recept

San Marinon Pihvi on herkullinen ja maukas ruoka, jossa naudanliha kypsennetään hitaasti maukkaassa kastikkeessa. Tämä ruoka on täydellinen valinta illalliselle ystävien tai perheen kanssa.

Valmistusaika: 4 tuntia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- noin 700 g naudanlihaa (esim. sisäpaistia)
- Leivitykseen:
- 50 g vehnäjauhoja
- 1 tl suolaa
- 1 tl mustapippuria myllystä
- Kastike:
- 1 sipuli silputtuna
- 4 porkkanaa raastettuna
- 2 lehtisellerin vartta silputtuna
- 500 g tomaattimurskaa
- 1 dl punaviiniä
- 1 tl basilikaa
- 1 tl oreganoa
- 1 tl timjamia
- 1 rkl chilikastiketta
- 1 laakerinlehti
- mustapippuria myllystä
- suolaa maun mukaan

Ohjeet:

1. Leikkaa naudanliha pihveiksi ja kierittele ne maustetuissa jauhoissa.
2. Paista pihvit pannulla kullanruskeiksi ja siirrä ne uunivuokaan.
3. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja kaada pihvien päälle.
4. Peitä vuoka foliolla ja kypsennä uunissa 150 asteessa 3-4 tuntia.
5. Poista laakerinlehti ennen tarjoilua.
6. Tarjoa pihvit esimerkiksi riisin kanssa.

Ravintosisältö (annosta kohden):
Kalorit: 450 kcal
Proteiini: 35 g
Rasva: 20 g
Hiilihydraatit: 30 g
Kuitu: 5 g
Suola: 1 g

Betyg: 3.79 (4509 recensioner) ★★★★★ dela