Wienerleike
recept

En läcker panerad rätt där fläskfilén får en krispig yta. Perfekt för middag eller fest.
Val preparering: 30 minuter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 0,5 dl vetemjöl
- 1 dl ströbröd
- 1 st ägg
- 2 st fläskfiléer (ut- eller innertill, 4,5 % fett, omarinerade)
- Matolja för stekning
Instruktioner:
1. Hetta upp en panna på medelhög värme och tillsätt en matsked olja.
2. Blanda vetemjölet och ströbrödet i en skål.
3. Knäck ägget i en tallrik och vispa det lätt.
4. Doppa fläskfilén i ägget.
5. Rulla filén i vetemjöl- och ströbrödsblandningen.
6. Lägg filén på den heta pannan för att steka.
7. Stek filéerna tills de är gyllenbruna och genomstekta på båda sidor.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Fett: 25 g
- Kolhydrater: 30 g

Betyg: 3.66 (1303 recensioner) ★★★★★ dela