Ruokaisa Savusiikasalaatti
recept

En läcker rökt sikssallad som kombinerar färska ingredienser och rökig smak, perfekt för en lätt lunch eller som tillbehör.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainekset:

- Ruodottomaksi perattua ja paloiteltua savusiikaa
- Revittyä jäävuorisalaattia
- Suikaloitua hopeasipulia
- Yrtti-merisuolamaustetta myllystä
- 2 rkl aceto balsamico di Morena -etikkaa
- ½ tl Hermesetas-makeutusjauhetta
- Suikaloitua paprikaa
- Mustapippuria myllystä, pari kierrosta
- 1 dl extra neitsytoliiviöljyä
- Kovaksi keitettyjä munia lohkoina
- 1 salottisipuli pienittynä
- Kuorettomia katkaravunpyrstöjä, pakaste
- Osterikastiketta
- ½ tl suolaa

Ohjeet:

1. Valmistele ainekset: revitä jäävuorisalaatti, suikaloi paprika ja hopeasipuli, sekä pienennä salottisipuli.
2. Yhdistä kulhossa savusiika, jäävuorisalaatti, paprikat, hopeasipuli, salottisipuli ja katkaravunpyrstöt.
3. Mausta seos yrtti-merisuolalla, mustapippurilla ja suolalla.
4. Sekoita pienessä kulhossa balsamico, Hermesetas-makeutusjauhe ja oliiviöljy. Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita hyvin.
5. Lisää lohkotut munat varovasti salaatin sekaan.
6. Tarjoile heti ja nauti!

Ravintosisältö (per annos):

- Kalorit: 320 kcal
- Proteiini: 22 g
- Hiilihydraatit: 5 g
- Rasva: 24 g
- Kuitu: 2 g

Betyg: 4.84 (4775 recensioner) ★★★★★ dela