Rågbröd
recept

Rågbröd är ett välsmakande och näringsrikt alternativ som passar perfekt till både vardag och fest. Detta recept är enkelt och snabbt att göra.
Val preparationstid: 1 timme
Annosmäärä: 1 bröd

Ingredienser

- 1 tsk salt
- 1 msk rapsolja
- 1 msk sirap
- 3 dl vetemjöl special
- 3 dl vatten
- 4 dl grovt rågmjöl
- 1 paket torrjäst

Instruktioner

1. Blanda de torra ingredienserna (rågmjöl, vetemjöl, salt och torrjäst) i en stor skål.
2. Tillsätt sirap och olja i handvarmt vatten och rör om väl.
3. Tillsätt de torra ingredienserna gradvis till vatten-sirapblandningen och knåda degen i ca 10 minuter tills den är elastisk.
4. Forma degen till en oval limpa på ett mjölat bord.
5. Låt limpan jäsa under en duk i cirka 30 minuter.
6. Grädda brödet i 200 grader i ca 30-35 minuter tills ytan är vackert gyllenbrun.
7. Låt brödet svalna på ett galler innan du skär i det.

Näringsinnehåll (per 100 g)

- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fett: 4 g
- Fiber: 6 g

Betyg: 3.08 (4906 recensioner) ★★★★★ dela