Hälsosamma havrekakor
recept

Dessa läckra och hälsosamma kakor görs på havregryn, ekologiska ingredienser och mörk choklad. Perfekt sätt att börja det nya året med goda vibbar!
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: Ca 20 kakor

Ingredienser:

- 150 g smör eller margarin
- 1,75 dl muscovadosocker
- 2 ekologiska ägg
- 2,5 dl spelt- eller vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 2,5 dl havregryn
- 100 g mörk choklad
- (2 dl hackade dadlar eller andra torkade frukter)

Instruktioner:

1. Vispa det mjuka smöret och sockret i en skål.
2. Tillsätt äggen ett i taget och rör om ordentligt.
3. Blanda de torra ingredienserna (mjöl, bakpulver, havregryn) och tillsätt dem till smeten. Rör om tills det är jämnt.
4. Hacka den mörka chokladen och tillsätt den samt de hackade dadlarna i smeten. Blanda väl.
5. Ta en sked smet och lägg på en plåt klädd med bakplåtspapper. Lämna utrymme mellan kakorna, eftersom de sprider sig något. Tryck dem lite plattare med fingrarna.
6. Grädda i 180 grader i cirka 10-12 minuter eller tills kakorna är gyllenbruna.

Näringsinnehåll (per kaka):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 7 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.22 (2737 recensioner) ★★★★★ dela