Rosmarinsallad
Rosmarinsallad
recept
En fräsch och god sallad med rosmarin som ger en härlig smak. Perfekt som tillbehör eller lätt lunch. Förberedelsestid: 15 minuter
Serveringsstorlek: 2 portioner
Ingredienser:
- 150 g färdig sallatsmix
- 1 gul paprika
- 1 gurka
- 100 g körsbärstomater
- 50 g fetaost
- 1 avokado
- 2 msk olivolja
- 1 msk balsamvinäger
- Salt och peppar efter smak
- Färska örter (basilika eller persilja) till garnering
Instruktioner:
1. Tvätta sallatsmixen noggrant och låt den rinna av.
2. Skala och skiva avokadon samt hacka paprikan och gurkan.
3. Dela körsbärstomaterna på mitten.
4. Blanda alla grönsaker i en skål med sallatsmixen.
5. Smula fetaosten över sallaten.
6. Gör dressingen genom att blanda olivolja, balsamvinäger, salt och peppar.
7. Häll dressingen över sallaten och blanda försiktigt.
8. Garnera med färska örter innan servering.
9. Servera genast!
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 250
Fett: 18 g
Kolhydrater: 15 g
Protein: 6 g
Fiber: 5 g
Betyg: 3.76 (4920 recensioner) ★★★★★