Grillad skaldjursmix med grönsaker
Grillad skaldjursmix med grönsaker
recept
En läcker grillrätt som kombinerar smaker från Louisiana direkt till Helsingfors. Denna recept förenar räkor, majs, potatis och zucchini i smakrika kryddor. Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 500 g räkor, skalade- 4 majskolvar
- 500 g nya potatisar
- 2 zucchini
- 4 rkl olivolja
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 rkl torkad chili
- 1 rkl färsk koriander (eller 1 tsk torkad)
- Salt och peppar efter smak
Ohjeet:
1. Koka de nya potatisarna i saltat vatten i cirka 10 minuter tills de nästan är mjuka.2. Dela majskolvarna på mitten och skär zucchinin i skivor.
3. Förbered marinaden genom att blanda olivolja, vitlök, chili, koriander, salt och peppar i en skål.
4. Tillsätt räkor, majs, potatisar och zucchini i marinaden och blanda väl. Låt marineras i 15 minuter.
5. Värm grillen på medelhög värme. Grilla marineringen i cirka 10-15 minuter tills räkorna är genomstekta och grönsakerna får en fin grillad yta.
6. Servera genast och njut av sommargott på grillen!
Ravintosisältö (per annos):
- Kalorier: 350 kcal- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 5 g
Betyg: 4.86 (4470 recensioner) ★★★★★