Grillad skaldjursmix med grönsaker

Grillad skaldjursmix med grönsaker

Grillad skaldjursmix med grönsaker
recept

En läcker grillrätt som kombinerar smaker från Louisiana direkt till Helsingfors. Denna recept förenar räkor, majs, potatis och zucchini i smakrika kryddor.

Valmistusaika:
30 minuter
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 500 g räkor, skalade
- 4 majskolvar
- 500 g nya potatisar
- 2 zucchini
- 4 rkl olivolja
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 rkl torkad chili
- 1 rkl färsk koriander (eller 1 tsk torkad)
- Salt och peppar efter smak

Ohjeet:

1. Koka de nya potatisarna i saltat vatten i cirka 10 minuter tills de nästan är mjuka.
2. Dela majskolvarna på mitten och skär zucchinin i skivor.
3. Förbered marinaden genom att blanda olivolja, vitlök, chili, koriander, salt och peppar i en skål.
4. Tillsätt räkor, majs, potatisar och zucchini i marinaden och blanda väl. Låt marineras i 15 minuter.
5. Värm grillen på medelhög värme. Grilla marineringen i cirka 10-15 minuter tills räkorna är genomstekta och grönsakerna får en fin grillad yta.
6. Servera genast och njut av sommargott på grillen!


Ravintosisältö (per annos):

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.86 (4470 recensioner)