Pasta Aglio e Olio
recept

En enkel och smakrik pastarätt med få ingredienser. Perfekt när du vill ha något snabbt men läckert.
Val Prepareringstid: 20 minuter
Antal Portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 vitlöksklyftor
- 60 ml olivolja
- 1/2 tsk chiliflakes
- Salt efter smak
- Färsk persilja (ca 2 msk hackad)
- Riven parmesanost (valfritt)
Instruktioner:
1. Koka spaghetti i saltat vatten enligt förpackningens anvisningar tills den är al dente.
2. Under tiden, skala och skiva vitlöksklyftorna tunt.
3. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt vitlökskivorna och chiliflakes. Stek tills vitlöken är gyllene, men se till att den inte bränns.
4. När pastan är klar, häll av den och spara lite av pastavattnet.
5. Lägg den kokta spaghettin i stekpannan med vitlök och olja. Blanda väl och tillsätt eventuellt lite pastavatten för att undvika att pastan blir för torr.
6. Smaksätt med salt och blanda i den hackade persiljan.
7. Servera genast med riven parmesanost om så önskas.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kolhydrater: 62 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.77 (919 recensioner) ★★★★★ dela