Rapujuhlat
Rapujuhlat
recept
En festlig och smakrik middag med färska räkor, härliga tillbehör och trevligt sällskap. Valmistusaika: 2 timmar
Annosmäärä: 6–8 henkilöä
Ainesosat:
- 2 kg tuoreita tai pakastettuja rapuja- 1 litra vettä
- 2 dl suolaa
- 1 dl tuoretta tilliä, silputtuna
- 1 sitruuna, lohkoina
- Paahtoleipää
- Voita tai majoneesia
- Silputtua tilliä tarjoiluun
- Juustosiivuja (esim. emmental)
- Raikasta vettä, olutta tai kuiva valkoviiniä
- Snapsia (valinnainen)
Ohjeet:
1. Keitä vettä suuressa kattilassa ja lisää suola. Kun vesi kiehuu, lisää ravut. Keitä noin 10–15 minuuttia, kunnes ravut ovat kypsiä ja kauniin punaisia.2. Valmista tilliliemi: lisää kattilaan silputtu tilli ja sekoita hyvin.
3. Nosta ravut kattilasta ja anna niiden jäähtyä. Tarjoile ravut lämpiminä tai kylminä.
4. Aseta ravut tarjoilulautaselle ja tarjoa paahtoleivän päällä voin tai majoneesin kanssa. Lisää silputtua tilliä ja sitruunalohkoja.
5. Tarjoa juomia, kuten raikasta vettä, olutta tai valkoviiniä, sekä snapsia.
6. Nauti rapujuhlista hyvässä seurassa!
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 250 kcal- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 2 g
Betyg: 4.06 (2930 recensioner) ★★★★★