Linsschips Panerad Tofu
Linsschips Panerad Tofu
recept
En läcker och krispig tofurätt som ger påskbordet en ny smak med hjälp av Estrella linsschips. Val preparationstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 400 g tofu
- 100 g Estrella linsschips (t.ex. dill)
- 100 g vetemjöl
- 2 ägg
- 1 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 1 tsk paprikapulver
- Olja för stekning
Instruktioner:
1. Förbered tofun: Pressa ut vattnet ur tofun och torka med hushållspapper. Skär tofun i kuber.
2. Förbered paneringen: Krossa linsschipsen till ett fint pulver. Lägg vetemjöl, salt, svartpeppar och paprikapulver i olika skålar.
3. Doppa tofukuberna först i vetemjöl, sedan i ägg och slutligen i de krossade linsschipsen.
4. Värm oljan i en stekpanna på medelhög värme. Stek tofukuberna i cirka 3-4 minuter på varje sida tills de är gyllenbruna och krispiga.
5. Lägg tofukuberna på hushållspapper så att överflödig olja kan sugas upp. Servera genast.
Näringsinnehåll per portion:
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 25 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 3 g
Betyg: 4.52 (685 recensioner) ★★★★★