Tofu-kasvisvokki
recept

En läcker och näringsrik wok med tofu och färska grönsaker. Perfekt för en snabb middag.
Förberedelsetid: 25 minuter
Serverar: 4 portioner
Ingredienser:
- 1 punasipuli
- 2 teskedar yrttiseosta
- 6 lehtisalaattia
- Fullkornsris
- 1 matsked soijakastiketta
- 1 röd eller gul paprika
- Krossade vitlöksklyftor
- Sesamolja
- Vatten
- 300 g tofu (1 paket)
- 1 påse wokkivihanneksia
- Gröna bönor
Instruktioner:
1. Förbered marinaden genom att blanda krossad vitlök, yrttiseos, soijakastik och vatten i en skål.
2. Tärna tofun och lägg bitarna i marinaden. Blanda försiktigt.
3. Värm sesamoljan i en wokpanna.
4. Tillsätt tärnad rödlök och paprika i pannan, fräs en stund.
5. Tillsätt den marinerade tofun och wokkivihannekset i pannan. Stek under omrörning i några minuter.
6. Tillsätt de gröna bönorna och stek ytterligare några minuter.
7. Servera woken med lehtisalaatti och kokt fullkornsris.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 300 kcal
Protein: 15 g
Kolhydrater: 45 g
Fett: 10 g
Fiber: 5 g

Betyg: 3.79 (5605 recensioner) ★★★★★ dela