Chili con Tofu
recept

En smakrik och mättande chili con tofu som är en perfekt vegetariskt rätt, full av smak och näring. Laga den enkelt i en kastrull!

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 1,5 st lök
- 0,3 tsk vitpeppar
- 1,5 tsk aromsalt/örtssalt
- 1,5 tsk paprikapulver
- Olivolja
- 5 st vitlöksklyftor
- 390 g krossade tomater
- 400 g rökt tofu
- 1 tsk matlagningssalt
- 300 g fryst majs
- 400 g kidneybönor i saltlake
- 3 msk tomatpuré
- 1 tsk chilipulver
- 1 st grön chili
Ohjeet:
1. Hacka löken och vitlöken.
2. Värm olivoljan i en stor kastrull och fräs löken och vitlöken tills de är mjuka.
3. Tillsätt vitpeppar, aromsalt och paprikapulver och blanda väl.
4. Tärna tofun och lägg den i kastrullen. Stek i några minuter.
5. Häll i de krossade tomaterna och tomatpurén, blanda ihop.
6. Tillsätt majs och avsköljda kidneybönor. Blanda väl.
7. Krydda med chilipulver och salt. Låt sjuda på låg värme i cirka 15-20 minuter.
8. Avsluta med hackad grön chili och servera varm.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorier: 300 kcal
Protein: 18 g
Kolhydrater: 35 g
Fett: 10 g
Fiber: 10 g

Betyg: 3.18 (1462 recensioner) ★★★★★ dela