Raparperipaj med vaniljsås
recept

En läcker och saftig efterrätt som förenar rabarberns fräschör med sötman av vaniljsås. Denna paj är perfekt som godsak på sommardagar.
Tillagningstid: 1 timme
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser

- 3 ägg
- 3 dl socker
- 200 g smält margarin
- 4½ dl vetemjöl
- 2 teskedar bakpulver
- 1½ dl gräddmjölk
- 400 g rabarber (i bitar)
- Vaniljsås till servering

Instruktioner

1. Värm ugnen till 175 grader.
2. Vispa ägg och socker tills det blir pösigt.
3. Tillsätt det smälta margarinet och blanda väl.
4. Blanda vetemjölet och bakpulvret och tillsätt växelvis med gräddmjölken i smeten.
5. Tillsätt rabarberbitarna i smeten och rör försiktigt.
6. Häll smeten i en smord pajform.
7. Grädda i ugnen i ca 40-45 minuter tills ytan är vackert gyllenbrun.
8. Låt pajen svalna en stund innan servering.
9. Servera med vaniljsås.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.07 (5162 recensioner) ★★★★★ dela