Rapea fransk potatis
recept

En krispig och läcker rätt som passar perfekt som tillbehör eller snacks.
Tillagningstid: 1 timme
Portioner: 4
Ingredienser:
- 4-5 stora potatisar
- 3 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk paprikapulver
- 1/2 tsk vitlökspulver
- Färska örter (t.ex. rosmarin eller timjan) efter smak
Instruktioner:
1. Skala och skär potatisarna längs med i tunna stavar.
2. Låt potatisstavarna ligga i kallt vatten i cirka 30 minuter för att få bort stärkelsen.
3. Häll av potatisarna och torka dem noggrant med en kökshandduk.
4. Värm ugnen till 220 grader (varmluft).
5. Sätt en tjockbottnad ugnssäker panna i ugnen för att värmas upp.
6. Blanda potatisarna i en skål med olivolja, salt, svartpeppar, paprikapulver och vitlökspulver.
7. Ta ut den heta pannan ur ugnen och häll potatisblandningen i pannan. Sprid ut dem jämnt.
8. Grädda i ugnen i cirka 25-30 minuter eller tills potatisarna är gyllenbruna och krispiga. Vänd potatisarna halvvägs.
9. Servera varma med färska örter.
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 250
Fett: 10g
Kolhydrater: 36g
Protein: 4g
Fiber: 3g

Betyg: 4.16 (4208 recensioner) ★★★★★ dela