Rapea Lihapiiras
recept

En läcker och mättande rätt som passar perfekt till fester eller helgens buffé. Tillagningstid: cirka 1 timme. Serverar: 6 portioner.
Ingredienser:
- 200 g smör
- 4 dl olika havregryn
- 2 dl vetemjöl
- 1 tsk salt
- 4 msk finhackad persilja
- 2 dl köttfärs
- 1 dl lök, hackad
- 1 dl morot, riven
- 1 dl ärtor
- 1 ägg (till pensling)
Instruktioner:
1. Smält smöret i en kastrull och låt det svalna något.
2. Blanda havregryn, vetemjöl, salt och finhackad persilja i en skål.
3. Tillsätt det smälta smöret till blandningen och rör om ordentligt.
4. Stek köttfärs, lök, morot och ärtor i en panna tills de är gyllenbruna och krydda vid behov.
5. Kavla ut degen till en tunn platta och skär ut lagom stora bitar.
6. Placera fyllningen i mitten av degbitarna och vika kanterna tätt.
7. Pensla ytorna med ägg och grädda i 200 grader i cirka 25-30 minuter, tills pirogerna är gyllenbruna och krispiga.
8. Låt svalna en stund innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 10 g
- Kolhydrater: 35 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.1 (6363 recensioner) ★★★★★ dela