Rapean rabarberpaj
recept

Denna läckra rabarberpaj kombinerar en krispig botten med en söt fyllning, perfekt för kaffebordet eller som efterrätt.
Val preparationstid: 45 minuter
Antal portioner: 8
Ingredienser:
- 2 dl Myllyn Paras Kauramannaa
- 1 dl vetemjöl
- 1 dl socker
- 1 tsk äkta vaniljsocker
- 1 tsk bakpulver
- 100 g smör (smält)
- 3 dl rabarberbitar (färska eller frysta)
- 1 dl socker (till fyllningen)
- 1 tsk kanel
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 175 grader (fläktugn 160 grader).
2. Smörj en pajform eller klä den med bakpapper.
3. Blanda havremjölet, vetemjölet, sockret, vaniljsockret och bakpulvret i en skål.
4. Tillsätt smält smör till degen och blanda till en jämn smet.
5. Tryck ut degen i formen, lämna cirka 1/3 av degen till kanterna.
6. Fördela rabarberbitarna över degen.
7. Blanda socker och kanel i en separat skål och strö över rabarbern.
8. Smula den återstående degen över rabarbern.
9. Grädda i ugnen i cirka 30-35 minuter, tills ytan är vackert gyllenbrun.
10. Låt pajen svalna innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 36 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 2 g
- Socker: 12 g

Betyg: 3.83 (4161 recensioner) ★★★★★ dela