Fräscha Grönsakstacos
recept

Lätta och läckra tacorullor i sallads- eller kålblad, fyllda med säsongens grönsaker. Detta recept är perfekt som en lätt lunch eller snack.
Tillagningstid: 20 minuter
Portionsantal: 4
Ingredienser:
- Sallads- eller kålblad (4-8 st)
- 1 avokado
- 1 tomat
- 1 gurka
- 1 paprika
- 1 liten rödlök
- Färska örter (t.ex. koriander eller persilja)
- Limejuice
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Skölj sallads- eller kålbladen och torka dem försiktigt.
2. Skala och skiva avokado, tomat, gurka och paprika.
3. Finhacka rödlöken och hacka de färska örterna.
4. Blanda alla fyllningsingredienser i en skål, tillsätt limejuice samt salt och peppar efter smak.
5. Ta ett sallads- eller kålblad i taget och fyll med grönsaksblandningen.
6. Vik bladen försiktigt till tacos och njut genast.
Näringsinformation (per portion):
Energi: 150 kcal
Protein: 4 g
Kolhydrater: 12 g
Fett: 10 g
Fiber: 5 g

Betyg: 3.73 (5946 recensioner) ★★★★★ dela