Färgglad grönsallad
recept

En färgglad och näringsrik sallad som är full av skyddande näringsämnen. Denna sallad är ett perfekt komplement till måltiden eller njutning för sig själv.
Förberedelsetid: 15 minuter
Portionsantal: 4 portioner

Ingredienser:

- 1 gul paprika
- 1 röd paprika
- 1 gurka
- 1 dl körsbärstomater
- 1 avokado
- 100 g babyspenat
- 1 dl fetaost (smulad)
- 2 msk olivolja
- 1 msk balsamvinäger
- Salt och peppar efter smak

Instruktioner:

1. Skölj och tärna den gula och röda paprikan i små bitar.
2. Skär gurkan i tunna skivor.
3. Dela körsbärstomaterna på mitten.
4. Skala och tärna avokadon.
5. Blanda alla grönsaker och babyspenat i en stor skål.
6. Tillsätt den smulade fetaosten över salladen.
7. Blanda olivolja, balsamvinäger, salt och peppar i en liten skål. Häll dressingen över salladen.
8. Blanda salladen försiktigt så att alla ingredienser blandas väl.
9. Servera genast.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 3.81 (6366 recensioner) ★★★★★ dela