Herkulliga Pinaattiletter
recept

Dessa pinaattiletter är ett gott och näringsrikt alternativ för lunch eller mellanmål. De är enkla att tillaga och uppskattas av hela familjen.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 200 g färsk spenat
- 2 dl havremjöl
- 1 dl mjölk (eller växtbaserad mjölk)
- 2 ägg
- 1 tsk bakpulver
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 2 msk olivolja för stekning
Ohje:
1. Skölj och torka spenaten noggrant. Hacka spenaten fint.
2. Blanda havremjöl, bakpulver, salt och svartpeppar i en skål.
3. Tillsätt äggen och mjölken i skålen. Blanda till en jämn smet.
4. Tillsätt den hackade spenaten i smeten och blanda väl.
5. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme.
6. Häll smet i pannan, cirka 1/4 dl åt gången, och stek på båda sidor tills de är gyllenbruna, cirka 3-4 minuter per sida.
7. Fortsätt steka tills all smet är använd.
Servera plättarna varma, gärna med yoghurt eller färska grönsaker.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 10 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 4.92 (1112 recensioner) ★★★★★ dela