Unikkokukkakaalipasta
recept

En lätt och fräsch rätt som för in sommarens smaker på tallriken. Perfekt för lunch eller middag.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 250 g täysjyväpastaa
- 1 pieni kukkakaali, pilkottuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 1 dl kermaa
- 1 dl tuoreita unikkokukkia (tai muuta syötävää kukkaa)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeeksi

Ohjeet:

1. Keitä pasta ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Tillsätt blomkålen de sista 3 minuterna.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Tillsätt vitlöken och fräs i cirka en minut.
3. Häll grädden i pannan och blanda väl. Låt sjuda i några minuter.
4. Blanda den kokta pastan och blomkålen med såsen. Smaka av med salt och peppar.
5. Tillsätt de färska vallmo blommorna och blanda försiktigt.
6. Servera portionerna dekorerade med färsk basilika.

Ravintosisältö (annosta kohden):
Energia: 350 kcal
Proteiini: 12 g
Hiilihydraatit: 50 g
Rasva: 12 g
Kuidut: 5 g

Betyg: 3.31 (4106 recensioner) ★★★★★ dela