Svenska Köttbullar med Potatismos (60 minuter, 4 portioner)
recept

En klassisk svensk maträtt som kombinerar saftiga köttbullar med krämigt potatismos.

Ingredienser:

- 500 g köttfärs (blandfärs)
- 1 dl ströbröd
- 1 dl mjölk
- 1 liten lök, finhackad
- 1 ägg
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk malen kryddpeppar
- Smör till stekning
#

För Potatismos:

- 800 g potatis, skalad och tärnad
- 50 g smör
- 1 dl mjölk
- Salt och peppar efter smak

Tillagning:

1. Blanda ströbröd och mjölk i en skål och låt det svälla i några minuter.
2. Tillsätt köttfärs, finhackad lök, ägg, salt, svartpeppar och kryddpeppar. Blanda väl.
3. Forma smeten till små bollar.
4. Stek köttbullarna i smör i en stekpanna på medelhög värme tills de är genomstekta och gyllenbruna runt om.
5. Koka potatisen i saltat vatten tills den är mjuk. Häll av vattnet.
6. Mosa potatisen tillsammans med smör och mjölk. Smaka av med salt och peppar.
7. Servera köttbullarna tillsammans med potatismos och eventuell lingonsylt.

Näringsinformation (per portion):

- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 28 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fett: 28 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.4 (1707 recensioner) ★★★★★ dela