Herkullinen Tomaatti-Mozzarella Bruschetta
recept

Raikas och smakrik bruschetta som är perfekt som förrätt eller snacks. Kombinera färska tomater, mozzarella och basilika på knaprigt bröd.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4 henkilöä
Ainesosaluettelo:
- 1 baguette tai ciabatta
- 3 kypsää tomaattia
- 200 g tuoretta mozzarella-juustoa
- 1/4 dl oliiviöljyä
- 1 valkosipulinkynsi
- Tuoretta basilikaa
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- (Halutessasi balsamicoa)
Ohje:
1. Leikkaa leipä viipaleiksi ja paahda ne kevyesti uunissa tai pannulla, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
2. Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi. Hiero se paahdettujen leipäviipaleiden pinnalle.
3. Kuutioi tomaatit ja mozzarella-juusto. Sekoita ne kulhossa.
4. Lisää oliiviöljy, suola, pippuri ja silputtu basilika tomaatti-mozzarella-seokseen. Sekoita hyvin.
5. Lusikoi seosta paahdetuille leipäviipaleille.
6. Halutessasi voit viimeistellä annokset balsamico-nokareella ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (annosta kohti):
Kalorit: 250 kcal
Proteiini: 10 g
Hiilihydraatit: 30 g
Rasva: 12 g
Kuitu: 2 g

Betyg: 3.38 (3711 recensioner) ★★★★★ dela